Lokakuun viimeisenä iltana Brasserie Regattan keittiössä kohtaavat kolme suomalaisen gastronomian huippunimeä.
Niko Lehto, Dani Hänninen ja Sasu Laukkonen rakentavat yhdessä ainutlaatuisen illallisen, jonka inspiraatio syntyy Suomen luonnon rikkauksista, syksyn sesongista ja lähialueen parhaista raaka-aineista.
Kuuden ruokalajin menussa suomalainen villikala, riista, metsän maut ja syksyn sato kohtaavat kolmen keittiömestarin erilaiset näkemykset ja kädenjäljen.
Koe Suomen luonto lautasella.
Kattaukset 18:00 ja 20:30.
Maa-artisokkaa ja muikunmätiä
Dani Hänninen
**
Rosamundaperunaa, hopeasipulia ja rosmariinia
Sasu Laukkonen
**
Suomalaista villikuhaa, kanttarellia ja karviaista
Dani Hänninen
**
Suomalaista hirveä, kaalia, puolukkaa ja kermaista riistakastiketta
Niko Lehto
**
Douglaskuusta, katajaa ja kuusenkerkkää
Sasu Laukkonen
**
Paahdettua valkosuklaata, kirsikkaa ja pihlajansilmua
Niko Lehto
Hinnat, kattausajat ja menu päivittyvät pian. Varattavissa pian!
You are currently viewing a placeholder content from Facebook. To access the actual content, click the button below. Please note that doing so will share data with third-party providers.
More Information